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这或许是消费市场最好的时代,也是最坏的时代。中国消费者体现出的强大购买力,让整个消费市场兴奋不已——大品牌加快了产品跟新迭代的速度,便利店和超市货架上不用多久你就可以看到新产品的亮相;各种多元的零售形式涌现,从科技主导的零售形式到各种设计考究的网红店铺;更别提不断制造惊喜瞬间的跨界产品,让挑剔的年轻人可以花费几个小时去排队购买。
如今消费者很难形成品牌忠诚度,因为每个品牌都想尽一切办法去吸引他们。烘焙行业也是如此。不过,或许你已经观察到,在社区或者写字楼附近的85℃里永远热闹。放学点一杯饮料一起做功课的学生,为明日早餐做准备的公司白领,还是被网红西点吸引而来的年轻人们,让这个已经进入中国大陆市场15年的烘焙品牌仍然保持着自己的地位。85℃似乎没有在竞争激烈的烘焙市场中败下阵来,反而在追逐流量和爆款的商业社会里,用初心和创新,成为那个你永远熟悉的存在。
其创始人吴政学在2004年在台北市开了第一家门店时,就以“现烤面包+西点+饮料”为其商业模式。创业初期,85℃的饮料主要以咖啡为主,而熟悉这个品牌的人都知道,其命名为85℃,是因为源于咖啡在85°C的时候,最能呈现出其中甘、苦、酸、香醇的均衡风味。创立85℃的初心是用五星级的品质,向大众提供平价的消费。一开始,就在用料上使用最好的选择,通过规模化运营的方式压低成本,让更多的消费者可以触及高品质的烘焙产品。例如面粉、奶油和牛奶等等都是严格筛选。例如每年夏日消费者都在期待的杨枝甘露,原材料精选于海南和广西的小台芒,这款饮料的秘方来自于对芒果成熟度的把控,使芒果的香气更浓郁,口感达到最佳。
近期,85°C独家发放了大量优惠券,优惠券的领取入口就在微信-餐饮美食优惠券中,只要关注就能免费领取!在餐饮美食优惠券里,有多项85°C的美食代金券可供选择,要注意的是85°C优惠券的有效期为购买后24小时内,请于24小时内到店使用,如有质量问题,请于购买后24小时内联系客服,过期作废,非质量问题无法退换货。
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